Корисни совети

Како да изберете лук

Придобивките од лукот се познати долго време, но за да го чувствувате тоа колку што е можно повеќе на себе, треба да знаете како да изберете лук. Ако ги следите препораките подолу, можете да го направите без потешкотии и ќе уживате во зрел, зрел и што е најважно, здрав лук.

  • Два главни индикатори за квалитетот на овој производ се цврстина и сувост. Најголема придобивка од лукот за организмот ќе има ако зрее и свежи.
  • Најдобро од сè изберете мали глави од лук, бидејќи тие имаат подобар вкус и се во можност совршено да надополнуваат разни јадења, дејствувајќи како зачинето за нив. Главата на самиот производ треба да има големи заби, и да биде еластична на допир.
  • Откријте без оглед дали зрее лукот, можете да ги почувствувате неговите каранфилчиња. Ако сè уште не е доволно зрело, каранфилчето ќе се чувствува полошо, не толку јасно како зрелиот производ. Друг показател за нецелосно зрело лук е прекумерна количина лушпа на главата. Незрелиот лук не само што е не толку вкусен и здрав како зрели, тој исто така се суши многу побрзо.
  • Категорично не се препорачува да се купи веќе изникнат лук. На непцето, ќе биде остар, па дури и малку непријатен, и нема да останат корисни квалитети во него.
  • Се верува дека најкорисен е лукот што се одгледува во топли клими. Ова се објаснува со најголема концентрација на корисни материи во неа.

Ако ги следите овие едноставни совети за избор на лук, ќе можете да купите целосно зрел, вкусен и здрав производ, кој може совршено да надополни многу јадења.

Хлор лук

Во текот на истражувањето, научниците утврдиле дека во кинески лук многу тешки метали и други супстанции опасни по здравјето. Доставено е до нас од оние територии на Кина каде некогаш земјата се одгледуваше со забранет инсектицид, кој е познат како прашина кај нас. И пред да се испрати на купувачот, лукот се натопува во хлор. Ова му дава убава презентација на лукот и му овозможува да го издржи патот.

Како да се идентификува добар лук

  1. Потежок
    Нашиот лук содржи повеќе вода од кинескиот, па затоа е потежок. Тој е исто така многу потежок. Пред да купите, земете барем неколку глави и притиснете ги со прстот.

Изглед
Поради недостаток на посебни простории за складирање и услови за нашите земјоделци, лушпите од лук или суши до октомври-ноември, а во исто време ја губи и презентацијата. Кинезите се бели, чисти, без најмала штета.

Метален вкус
Кинески лук има метален вкус. Затоа, пред да купите многу, прво земете дома примерок барем глава.

Како да препознаете кинески лук

  1. Запомнете дека на кинески лук не толку лут мирис и богат вкус како што расте со нас.
  2. Купете лук со корен и стебло, ова е индикатор за квалитет. Кинеските производители отстрануваат корени и стебла за да заштедат на испорака на производ.
  3. Кинескиот лук не е толку конвексен како домашниот.
  4. По обработката токсични материи лукот може да ја обвини бојата: свртете зелена, претворете сина боја.

Ако навистина ви е потребно, подобро е да купите глава лук од баба ти на пазарот или сами да ја одгледувате. Најверојатно, нема да биде толку сочно и убаво, но безбедно.

Сега е сезоната кога можете лесно да фатите студ, а сигурно вашите најблиски консумираат многу лук. Грижете се за нив, споделете го овој напис. Нека бидат внимателни!

Услови за чување на лук

Не е потребен фрижидер за чување лук, како и за чување кромид. Потребна температура: 15-20 Целзиусови степени. Идеално место е темно, суво и проветрено. Во принцип, домашните услови треба да се појават (на пр. Оставата, чајната кујна, балкон).

Подобро е да го чувате лукот не на големо, туку во сад, кутија (најдобро од сè) или во еден куп. Пред долгорочно складирање, се препорачува да се исуши (по можност на хартија). Сушењето е дозволено во рерната, но на температура не поголема од 40 Целзиусови степени.

Лукот не само што убива вируси, туку и се бори против штетници (инсекти, разни микроорганизми). Оваа корисна сопственост се користи при чување на други производи кои се подложни на оштетување како резултат на штетници (на пример, житарици и брашно). За да го направите ова, користете излупени чешниња од лук.

Ако сакате да купите лук за долгорочно складирање, изберете го внимателно, така што тој е со висок квалитет и не е презреен.

70% од лукот во продавниците содржи метил бромид, олово и сулфати.

На нашата веб-страница секогаш можете да најдете поинтересни информации и корисни совети.

Излегува дека најголемиот дел од лукот ја снабдува Кина на светските пазари. Главите на ова растение се избелени со хлор за да им се даде видлив изглед, а исто така содржат метил бромид, олово и сулфати, пренесува CureJoy.

Со конзумирање на ваков вид лук, може да развиете рак, да ги оштетите дишните патишта и централниот нервен систем.

Главните начини да се заштитите и да изберете здрав лук:

1. Измерете го лукот.

Природниот лук ќе биде потежок од оние донесени од Кина. За да ги намалат трошоците за испорака на лук, Кинезите го дехидрираат.

2. Обидете се со лукот по вкус.

Вкусот на домашен лук е многу побогат и побогат од оној на кинескиот.

3. Оценете го изгледот на лукот.

Кинескиот лук е премногу чист, неговите корени се отсечени.

Најдобар совет е да купите лук од локалните земјоделци или сами да го одгледувате.

Погледнете го видеото: ВЫБЕРИ ПРАВИЛЬНОГО ПАРНЯ, МАРИНЕТТ ИЛИ. .ОТДАЙ ТАЛИСМАН! Бражник ВЛЮБИЛСЯ В ЛЕДИБАГ! (Декември 2019).