Корисни совети

Рак, канџи рак

  • Веднаш по фаќањето, растите на садот се варат во морска вода и се замрзнуваат во комора за замрзнување на шок.
  • По одмрзнувањето, производот е подготвен за употреба. Доволно е да се постават замрзнатите екстремитети на рак на собна температура околу 4-5 часа од замрзнувачот и производот е подготвен за употреба.
  • Уште подобро е да ја одмрзнете рак во фрижидер, во овој случај ќе го задржите целиот вкус и најважните витамини кои природата ги великодушно ги имала со рак месо. Ставете ги екстремитетите на рак во фрижидер наутро и навечер веќе можете да го јадете.

Не користете микробранова печка!
Во случај на итно одмрзнување, рак ќе го изгуби целиот свој сок, витамини, да стане сув и помалку вкусен.

Метод број 2 (топол)

Needе ви требаат:

  • Голема тава
  • Сол
  • Црн пипер
  • Ловоров лист

1. Ставете рак во тава со ладна вода, ставете сол по стапка од 1 лажица на два литри вода, 4-5 грашок црн пипер, ловоров лист.

2. Почекајте додека не се појават првите знаци на вриење. Не вриејте вода!

3. Извадете ги екстремитетите на рак, оставете го вишокот вода да се спои. Ставете на чинија и украсете со лимон, маслинки, салата.

Важна забелешка: Бидејќи ракчето веќе се готви на садот, повторно готвењето ќе предизвика протеините на протеините, па затоа не дозволувајте водата да зоврие

  • Препорачуваме да не ја исцедите водата ако планирате да готвите ракови. Водата заситена со сок од рак ќе ја подобри следната серија.
  • Ако екстремитетот на рак е голем, тогаш можете да го срушите, така што тој целосно да се вклопи во тавата
  • Ако немате голема тава или сакате да ги задржите екстремитетите недопрени за да изгледаат спектакуларно, можете да ги загреете екстремитетите во рерната. Истурете малку вода во сад за печење, ставете ги екстремитетите на рак во рерна загреана на 150 степени за 10-15 минути.

Само имајте на ум дека целата оваа приказна започнува со купување варени замрзнати екстремитети на кралската рак во нашата онлајн продавница, затоа што ја цениме нашата репутација и го гарантираме квалитетот на производот.

Метод на готвење

Crивите ракови од Камчатка со право се сметаат за највредни и највкусни. Ако имате доволно среќа да добиете таков убав човек, ве советуваме да направите со него на следниов начин:

1. Потопете ја ракчето еден час во свежа вода, исчистете ја школка со тврда четка.

Земете тенџере доволно голем за да ја вклопите вашата рак во неа. Истурете вода во неа, посолете ја да се излади по стапка од една и пол лажици сол на литар, и ставете на оган. Кога водата ќе зоврие, ставете излупени моркови, кромид, малку копар и сос во вода, почекајте неколку минути и потопете ја ракчето во врела вода. Ако сакате, можете да додадете половина чаша бело вино во супата.

Ние готвиме рак со тежина од околу еден и пол килограм при тивок вриење од 15 до 20 минути. Помали примероци од 10 до 12 минути.

Рак е подготвен. Сега тој треба да се извлече од тавата и да се олади, лежејќи на грб.

Исечете ја ракчето, отворете ја школка и извадете го кафеавото месо од него. Нежно исецкајте ги нозете и канџите со форцепс, извадете го белото рак од нив. Темелно исчистете ја лушпата, исплакнете и исушете. Послужете исецкано рак од месо во него, поставувајќи го одделно по оценки и украсете со сецкани јајца и магдонос.

2. Сега неколку зборови за тоа како да готвите канџи од рак. Тие, се разбира, можат да се варат, како и цела замрзната рак, но има и поинтересен рецепт - парен канџи.

Земете двоен котел, пополнете го до посакуваното ниво со вода, додадете половина чаша шеќер, лажичка морска сол на неа и доведете ја до вриење. Ставете ги канџите од рак на решетката на жицата, варете под капакот неколку - 7 минути и сервирајте ги на масата.

3. И, конечно, за loversубителите на егзотизам и гурмански уште еден необичен рецепт за тоа како да се готви рак месо. Исечете го готовото месо од рак (200 гр.) Во ленти, посипете го со сок од лимон и оставете четвртина од час.

Излупете две големи праски, извадете го семето, исечете го месото на мали коцки и измешајте со ракови. Зачинете ја салатата со домашна мајонез, додадете малку рендан ѓумбир и измешајте нежно. Салатата е подготвена.

Рак е особено добар за пиво или суво бело вино.

Погледнете го видеото: Xiaomi Mi4 во канџите на рак и јастог (Јануари 2020).