Корисни совети

Амарант како да се јаде

Амарант или ширица е годишно трево растение кое припаѓа на семејството амарант. Има широк спектар на својства што се корисни за здравјето на луѓето. Затоа, се користи во медицината, козметолозите и кулинарството. Покрај тоа, се користат апсолутно сите делови на растението: трева, корени, семе. Главната работа што треба да се запамети е дека амарантот има корисни својства, а неговата примена треба да се изврши во согласност со сите правила.

Составот и корисни својства на растението

Лековитите својства на растението амарант се познати долго време. Научниците откриле во него присуство на супстанции неопходни за здравјето на луѓето. Меѓу главните позитивни квалитети се разликуваат:

  1. Амарант содржи витамини Ц, Е, П, група Б. Благодарение на ова, има моќен имуномодулативен ефект. Лесно ја елиминира причината за недостаток на витамин.
  2. Фабриката содржи голем список на микро и макро елементи: железо, цинк, магнезиум, селен, калциум и други. Ова помага во борбата против болести на кардиоваскуларниот, генитоуринарниот систем, проблемите на црниот дроб, кожата и гастроинтестиналниот тракт.
  3. Корисните својства на амарант се исто така со висока содржина на протеини. За човечкото тело, тоа е неколку пати покорисно од млекото.
  4. Употребата на такво растение ви овозможува да се борите со депресивни состојби, како и со болести на нервниот систем.
  5. Ширица често се препорачува кај луѓе кои страдаат од карцином. Тоа помага во олеснување на симптомите и намалување на негативните ефекти од терапијата со зрачење.
  6. Составот на растението содржи единствена супстанција - сквален. Помага да се пополнат клетките и ткивата на телото со кислород, стимулира зголемување на ефикасноста на сите внатрешни органи, ја намалува концентрацијата на штетниот холестерол во крвта, а исто така има изразен антимикробен ефект.

Лековитите својства на Ширица широко се користат во традиционалната медицина. Може да се користи не само за возрасни, туку и за деца.

Се верува дека амарант има способност да го исчисти телото од тешки метали и токсини. Но, официјалната наука не спроведе експерименти на оваа тема, така што нема потврда за овој факт.

Масло од амарант

Маслото од амарант е од особена здравствена корист. Содржи околу 8% масни масла. Богат е со витамин Е, кој е познат по своите антиоксидативни својства.

Маслото станува моќен стимулатор на имунолошкиот систем. Се користи за лекување на болести на црниот дроб, генитоуринарниот систем, респираторниот систем. Добар ефект е даден од надворешната употреба на таква алатка. Ефикасно се бори со проблемите со кожата.

Маслото од амарант не е евтино. Некои луѓе претпочитаат да го готват сами дома. За ова ќе бидат потребни околу 1 кг растителни семиња. Тие лесно се сушат во тава и минуваат низ мелница за кафе. Добиениот прав се истура со 1,5 литри екстра девственото маслиново масло. Контејнерот е цврсто плутан и се става на чување за чување за три недели. Секој ден, содржината на шишето мора да се разниша. Останува само да се филтрира маслото, и станува подготвено за употреба.

За да се осигурате дека амарантното масло има корист и не предизвикува штета, запомнете како правилно да го земате. За превенција, доволно е да се користи една лажичка половина час пред јадење секој ден. Не е неопходно да се пие. За еден курс ќе бидат потребни околу 150 мл лек. Повторете ги превентивните процедури двапати годишно во пролет и есен. Маслото исто така се препорачува да се додаде во салати или житарки.

Маслото од амарант е строго забрането да се користи за производи за пржење.

Ако маслото се користи за лековити цели, тогаш се користи во количина десерт лажица два до три пати на ден. Курсот се спроведува три пати годишно. За да се намали концентрацијата на холестерол во крвта, маслото се зема наутро и веднаш пред спиење.

Корисните својства на амарант, исто така, се манифестираат кога се применуваат на зглобовите. Триење на маслото и користењето на тоа за компрес помага во олеснување на болката и стимулирање на формирање на 'рскавицата. Нанесете го наутро и навечер.

Употребата на амарант масло во козметологијата

Корисните својства на амарант се користат и во козметологијата. Често се додава во составот на скапи креми и производи за нега на кожата. Совршено го храни епидермисот и ги регенерира клетките. Маслото се користи не само на лицето, туку и на усните, косата, ноктите. Меѓу најпопуларните методи за користење на таква алатка се:

  1. Негување маска. Размахване две пилешки јајца со размахване. Внесете во нив две лажички масло од амарант и една лажица природен мед. Теме мачкајте темелно и нанесете на исчистеното лице и вратот. По 15 минути исплакнете со топла вода.
  2. Маска за раце. Во редовна крема за бебиња, додадете неколку капки масло од амарант. Користете во вообичаен режим. Таквата алатка совршено ја храни кожата, ја ублажува иритацијата и ја навлажнува.
  3. Маска за коса. Прво нанесете мала количина на масло на корените на косата. После тоа, дистрибуирајте го производот по целата нејзина должина. Оставете го 15 минути. После тоа, исплакнете ја косата темелно со шампон.
  4. Бања за зајакнување на ноктите. Измешајте две лажици масло со лажица сок од лимон. Во добиениот состав, спуштете ги ноктите 15 минути. Оваа постапка се препорачува пред спиење. По бањата, не мијте ги рацете, облечете ги топли, меки нараквици и одете во кревет.

За да може амарантот да има корист и да не предизвика штета, не заборавајте како правилно да го користите. Премногу честите процедури можат во некои случаи да предизвикаат алергиска реакција.

Семе од амарант

Семето од амарант е особено корисно и не предизвикува штета, главната работа е да знаете како да ги примените правилно. Најлесен начин е да се направи брашно од нив и да се користи за печење.

Можете да готвите здрави житни култури според едноставен рецепт. Измешајте семе и вода во сооднос 1 спрема 2. Гответе на вообичаен начин, како и секоја друга каша. Ако за време на готвењето водата испарува многу, можете да додадете малку повеќе. Додадете неколку бобинки, банана или јаболко на готовиот сад.

Еден начин да конзумирате семе од амарант е да ги 'ртете. Лушпите содржат голема количина на хранливи материи. Тие се додаваат во салати од зеленчук и се јадат секој ден.

Контраиндикации

Амарант има придобивки, но може да предизвика штета и под одредени услови. Меѓу главните контраиндикации се:

  1. Индивидуална нетолеранција. Алергиска реакција може да се појави во форма на осип, чешање, иритација на мукозните површини.
  2. Панкреатитис
  3. Холециститис.
  4. Присуство на камења во мочниот меур или жолчниот меур.
  5. Чир на дуоденален.

Во основа, овие контраиндикации се однесуваат на нафта. За да се избегнат негативните последици од употребата на ова растение, неопходно е да се консултирате со специјалист. Ако за време на терапијата чувствувате негативни манифестации и влошување на благосостојбата, веднаш престанете да го користите производот и консултирајте се со доктор.

Амарант тревата има лековити својства. Со нејзината правилна употреба, ќе биде можно да се справите со многу болести и да го зајакнете имунолошкиот систем.

Амарант: Корисни својства и примена во храната

За осум илјади години, амарант е вредна земјоделска култура во територијата на Јужна Америка - се нарекува "леб Инки" и "пченица Ацтека".

Во Русија, дивиот амарант (ширица) долго време се сметаше за градинарски плевел, но сега ситуацијата се менува. И Комисијата за храна на ООН неодамна го нарече амарант растение од 21 век. Кои се корисни својства на ова растение?

Што е амарант?

Амарант е годишно трево растение на семејството амарант, со мали цвеќиња собрани во бујна inflorescences на паника. И иако тоа не е жито култура - семето честопати се нарекува жито и се става на пар со пченица, 'рж, јачмен.

Амарант е прекрасно зелено ѓубриво, ја збогатува почвата со азот и ја стимулира активноста на почвените микроорганизми.

Фабриката е многу скромен: таа преживува за време на сушата и се прилагодува на кој било вид почва. Очигледно, според тоа, некои видови, на пример, синкаво амарант, фрлени амарант се многу агресивни космополитски плевели.

Амарант е исто така сакан од лозарите: светли и елегантни цвеќиња ќе украсуваат кое било место, а високите "жива ограда" направени од амарант изгледаат многу импресивни.

Денес амарант се користи насекаде: се одгледуваат сточна храна, украсни, жито и растителни сорти на растенија.

Корисни својства на амарант

  1. Амарант со право може да се смета за чајната кујна на витамини и минерали. Неговите зрна содржат незаситени масни киселини, калциум, магнезиум, фосфор, железо, витамини Б1, Б2, Ц, Е, Д.
  2. Во 1972 година, австралискиот физиолог Johnон Дантон го открил есенцијалниот аминокиселински лизин, кој е дел од многу протеини, во зрна зрна. Особено, колагенот не може да се синтетизира без лизин, поради што кожата ја задржува еластичноста, а крвните садови - еластичност.
  3. Покрај тоа, во однос на содржината на оваа аминокиселина, амарант е 2 пати поголем од пченица и 3 пати поголем од пченка.
  4. И во однос на хранливата вредност на протеинот, кој е богат со амарантско зрно, тој е многу понапред од сите традиционални лебни култури и е споредлив со кравјо млеко.
  5. Друга неоспорна предност на растението е присуството во неговиот состав на незаситен јаглеводороден сквален, кој во процесот на хемиски реакции со вода ги заситува ткивата на телото со кислород.
  6. Сквален се бори со клетките на ракот, го зајакнува имунитетот и ја задржува младоста. Покрај тоа, таа е нетоксична и безбедна во секоја концентрација.
  7. До неодамна, главен извор на сквален беше црниот дроб од ајкула. Да се ​​добие вредна супстанција од амарант е многу попрофитабилна - во маслото од првата екстракција содржи дури 8%! (концентрацијата на сквален во црниот дроб ајкула е само 2%).
  8. Амарант може да се користи и како дополнителен извор на пектин. Оваа супстанца го намалува холестеролот во крвта, го штити црниот дроб од токсините и помага во отстранувањето на тешки метали и радионуклиди од организмот.

Употреба на амарант во храната

  • Во Русија, 17 видови амарант се одгледуваат за различни намени.
    Од растителните сорти, најпопуларни се Валентина, Крепиш и Во спомен на Квасов. Речиси сите делови на растението се погодни за храна: лисја, стебла и семиња.
  • И џуџеста сорта на зеленчук Бел лист (бел лист) може да се одгледува дома, во кутија на прозорецот, дури и во зима. Неговите лесни лисја и стебла, многу сочни, нежни и вкусни, се сечат на растителна висина од само 18-20 см.
  • Младите лисја на амарант се многу слични на спанаќот. Тие се додаваат во салати и топли јадења, супи. Протеинско-витамински паста се подготвува од зелена маса.
  • И од свежи или сушени лисја и семиња, се добива прекрасен чај. Сувите и мелени лисја од амарант се мешаат со чајот Иван во сооднос 2: 1, а потоа се приготвуваат.
  • Вкусна каша се добива од семе, но процесот на готвење трае доста време.

  • Маслото, кое се исцеди од семе од амарант со помош на специјална технологија, е многу ценето. Патем, тоа е 1,5-3 пати повеќе отколку во другите култури.
  • Ладно цедено масло е одлично облекување салата. Покрај тоа, може да се пржи, да се додаде на првиот и вториот курс, како и на печива.
  • Маслото од јадење и оброкот, кои се формираат во процесот на стискање на маслото, исто така одат во деловно работење.
  • Тортата се користи како додаток на садовите за да се зголеми нивната хранлива вредност. Со сигурност може да се додаде и за размножување, како и во сосови, супи, житарки.
  • Оброк - исто така е влакна од семето од амарант - се препорачува да се зема секој ден, 1-2 лажици на ден.
  • Природните пигменти од кора од зрна од амарант се додаваат во соја од соја и пијалоци за да се даде пријатен вкус и убава темна боја.
  • Брашното од амарант е особено корисно за луѓе кои страдаат од целијачна болест, бидејќи не содржи глутен. Таквото брашно се додава во печење и во разни јадења како додаток на витамин-протеини, а исто така се користи за задебелување сосови и размножување.
  • Многу често се меша со други видови брашно во сооднос 1: 1. Ако додадете брашно од амарант во пченично тесто, тогаш мафинот нема да остане застоен долго време.

  • Садници од амарант се многу корисни. Имаат горчлив вкусен вкус, одете добро во житарки, салати, супи, сендвичи. И за долгорочно чување, тие можат да бидат ферментирани, како зелка.
  • За да добиете садници амарант дома, семето рамномерно се става на површината на конзервата за ртење и се отстранува вишокот на влага.
  • По дневно натопување, семето почнува да се лачи, а по околу еден ден тие се ставаат во фрижидер, каде што продолжуваат да 'ртат.
  • На полиците на нашите продавници, сè повеќе можете да видите ролни од леб и колачиња направени од амарант. И Индијците и Мексиканците прават корисни слатки - пржете зрна со мед и меласа. Производите од жито од амарант вкусуваат како ореви.
  • Треба да се внимава кога се конзумираат амарантни производи за жолчен камен и уролитијаза, воспаление на панкреасот, жолчен меур и билијарен тракт.

Рецепт: котлети од амарант

  • Амарант остава варени и сецкани - 200 грама,
  • Јајца - 2 парчиња.,
  • Кромид - 1 ЕЕЗ.,
  • Лук - 2 чешниња,
  • Рендано сирење - 2 лажици,
  • Исечен леб - 2 лажици,
  • Мешано пченично брашно - 2 лажици,
  • Црн пипер по вкус
  • Сол по вкус.
  • Сите состојки ги мешаме во хомогена маса, додаваме зачини.
  • Ние формираме котлети, се тркалаат во лебници, пржете во растително масло.
  • Послужете со сок од лимон.

Исклучително корисно и многу убаво растение, кое се јаде. Ова е оставата, чајната кујна на магнезиум, протеини, сквален и други корисни материи. Откријте многу нови работи за амарант!

  • Како да користите амарант: рецепти
  • Составот на витамини и калории
  • Корисни својства
  • Штетни и контраиндикации

Амарант (ширица) е честа годишна тревни растенија, чии мали цвеќиња се собираат во густи inflorescences. Во обичните луѓе ги добиле имињата „петелки“, „кадифе“, „опашка на мачка“, „аксамит“. Татковината на амарант е Јужна Америка, каде сега се наоѓаат многу негови видови. Дојде во Русија во втората половина на векот и скоро веднаш почна да се смета за штетна плевел. Претходно беше забранет од Петар I, додека во кинеската медицина се сметаше за средство против стареење. Ацтеките го препознаа како свој леб, античките Грци како симбол на бесмртност (растителни inflorescences никогаш не згаснуваат). Јапонците ја поврзуваат хранливата вредност на зеленчуците од ширица со лигњи месо, а нејзините никнати зрна - со млеко.

Видео за растението амарант - како расте:

Самиот збор Амарант буквално значи „Негирање на смртта“. Денес, Комисијата за храна на ООН ја призна Ширица како најдобра култура на 21 век.

Како да користите амарант: рецепти

Ширица е идеална за оние луѓе кои имаат контраиндикации за употреба на храна што содржи глутен. Во принцип, семето на ова растение веќе долго време се користи заради нивните корисни својства. Значи, во времето „пред пченицата“ во Русија, семето на ширица било погодно за правење леб. Сега амарант, потсетувајќи на вкусот на оревите, стана популарен низ целиот свет, вклучително и Русија.

Каша од семе од амарант се подготвува главно со парчиња овошје, подобро има вкус.
За да го подготвите, треба да земете чаша семе и 3 чаши вода. Доведете ја водата до вриење и истурете во семето, тие веднаш ќе лебдат - ова е нормално. Направете го огнот помал и гответе додека зрната не потонат на дното. Следно, не заборавајте да ја покриете тавата со капак, бидејќи семето ќе почне да пука и ќе пука нагоре! Отворање на капакот периодично мешајте ја кашата, препорачливо е да земете дрвена лажица со долга рачка за да не ги запалите рацете. Гответе вкупно 35-40 минути. Доколку е потребно, можете да додадете зовриена вода.

Готовата каша од амарант треба да биде тендер. Потоа, по желба додадете овошје или сушено овошје, ореви. Алтернативно, можете да јадете со цимет или мед, бидејќи вкусот на кашата е уникатен и не секој го сака. Јас лично не можев да го јадам, тоа е само вкус одвратно. Едвај јадев една порција, но тоа е многу задоволувачко и високо-калорично, многу протеини и маснотии (вклучувајќи омега-3). Корисните својства на амарант се едноставно огромни, така што треба да ја туркате оваа каша во себе малку по малку. Во оваа каша нема глутен - магацин за страдаат од алергија да глумат!

Леб од амарант

Состојки 1 лажичка сода бикарбона, 1 чаша интегрално пченично брашно, 1 бело јајце, 3/4 чаша високо-лисцето интегрално брашно, 3/4 чаша амарант семиња, 1 лажица маргарин, стопен, 1 чаша обезмастено крем.

Метод на готвење: Сварете ја содата заедно со брашното и измешајте со други суви состојки. Претепајте го јајцето и додајте го во млекото и стопениот маргарин. Добро измешајте и комбинирајте се со сува храна. Потоа, ставете ја добиената маса во подмачкана садови за калајчиња и печете ја во врела рерна околу 25 минути.

Амарант амарант раздор

Во многу цивилизирани земји, сите видови на амарант се поделени во четири главни групи - сточна храна, зеленчук, жито и украсни. Никаде и никој не јаде див вид на растение, кое во обичните луѓе го нарекуваат ширица.


Такое возможно, наверное, разве что с большого голода. Поэтому, что бы ни писали блоггеры-любители, в пищу лучше всего употреблять амарант, специально для этого предназначенный.

Кормовой вид растения выращивают исключительно на корм скоту. Его стебли и листья довольно грубые, хоть и питательные. Овощные сорта дают возможность полакомиться сочной и нежной зеленью, используя ее для салатов. Некоторые из них являются низкорослыми и скороспелыми растениями. Ова ви овозможува да негувате амарант преку целата година, па дури и во собни услови за да добиете високи резултати. Зрнестите сорти се наменети за производство на путер, брашно и житарки, како и нуспроизвод на производство - оброк. Нема потреба да зборуваме за украсни сорти - тие едноставно ги красат нашите цветни леи.


Во градината или во земјата, можете да одгледувате било која сорта. Тоа е фабриката е доста скромен и дури и човек што прв пат зеде лопата и гребло може да го култивира. Друго прашање, за која цел тие почнуваат да го одгледуваат. Факт е дека обезбедувањето на мало семејство во доволни количини е можно само со зеленило на растението.

Да се ​​добие амарант семе за храна во големи количини е скоро невозможно. За да го направите ова, треба да посеете не една или двесте делови, туку многу повеќе. И, дури и ако земеме специјално одгледани сорти со повеќе или помалку големи семиња и благ вкус, сепак неколку десетина растенија нема да му обезбедат на семејството точна количина семе. Во овој случај, навистина е најдобро да ги набавите во продавница.

Сепак, исто како и брашното и амарантното масло, кое исто така не треба да се готви дома. И, иако често може да се фалсификува во продавниците, сепак можете да најдете чесни производители.

Зошто семето на амарант е толку ценето?


Dithyrambs се навистина посветени на растението од добра причина. Составот на семето е едноставно неверојатен. Според неодамнешните студии, процентот на хранливи материи во нив е многу пати поголем отколку кај пченицата и, особено, кај другите зрна.

Како прво, амарант е носител на рекорд по бројот на сквален. Тој нема еднакви. Дури и црниот дроб од ајкула (главниот извор на сквален што се користи во фармакологијата) содржи само 2% сквален, додека кај амарант - сите 8%. Оваа супстанца не е само една од најмоќните антиоксиданти, туку има и изразен антитуморен ефект против малигни неоплазми.

Втората главна компонента е витамин Е, претставен во најактивна форма - во форма на токотриенол. Заедно со скваленот, формира еден вид „дует“ на антиоксиданти, кои го потенцираат (засилуваат) ефектот едни на други.

Покрај овие две најважни супстанции, семето амарант има многу витамини и минерали, а нивната количина може добро да ја покрие дневната стапка неопходна за една личност. Исто така, во растението се наоѓаат фитостероли, поли незаситени масни киселини и есенцијални аминокиселини.

Има многу корисност во овој производ. Но, можете да уживате во недостаток на одредени супстанции. Ова е исто така една од нејзините предности, без оглед колку смешно звучи.

Не содржи глутен, или, како што се нарекува и глутен. Значи, амарант и сите производи врз основа на тоа можат безбедно да ги конзумираат луѓето кои страдаат од тешка вродена болест - целијачна болест, како и оние кои едноставно се алергични на овој протеин.

Амарант-овесен леб

Состојки 2 шолји мешавина од овес и амарант брашно, 2 чаши врела вода, 2 лажички сол, 1/4 чаша шеќер или 1/2 чаша меласа, 1 пакет сушен квасец, 1/4 чаша малку топла вода, полна со 4 - 4 1/2 чаша пченично брашно.

Метод на готвење: Брашното и растворениот шеќер измешајте ги со 2 чаши топла вода. Поставете настрана додека не се излади. Разредете го квасецот во топла вода. Во голем сад измешајте ја смесата од квасец и брашно. Постепено додајте 4 чаши брашно од пченица. Измешајте ја смесата додека не се добие униформно тесто на плочата со брашно или во миксер за тесто додека тестото не престане да се држи до вашите раце. Поделете и формирајте 2 ролни и ставете ги на подмачкан сад за печење. Нека се кренат двапати, а потоа пониски. Нека се крене уште еднаш. Печете на умерена температура од 200 степени за 50-60 минути.

Листовите одат во салати, а од брашното од амарант се добиваат прекрасни колачи. Скроб од растенија се карактеризира со зголемен оток и вискозност, па затоа често се користи за производство на кондиторски производи, млечни производи, па дури и пиво.

Ако го користите овој производ правилно во готвењето (додадете малку во салати, колачи, супи, измешајте со други житни култури, итн.), Тогаш излегува многу вкусно. На пример, тестенините со ширица во моето семејство навистина ми се допаднаа.

Како фуражна култура, амарант е од големо значење за земјоделството. Многу од неговите видови се погодни за пасење, жито, силажа и зелена облекување. На крајот на краиштата, зрната се корисна храна за живина, а свињите и добитокот јадат добро силажа и зеленчук. Покрај тоа, ширица сило има пријатен мирис на јаболка.

Заминува Ширица: како да се готви?

Прво, тие треба да се бланшираат три минути или да се стават во врела вода пет минути. Потоа, готовите лисја за јадење може да се додадат во закуски, салати, странични садови. По желба, може да бидат зачинети со рендано сирење, путер, варено јајце и фета сирење.

Добиената лушпа на амарант е погодна за готвење на бурс и супи, како и природно боење на храната (светла боја на цвекло од цвекло е типична).

Малку интересна приказна

Амарант значи „храна на боговите“.

Ова растение дојде кај нас од Јужна Америка. Меѓу Ацтеките и Инките, оваа култура беше основа на нивната исхрана и се поклонуваше како божество.

Амарант бил ставен во „пијалок на бесмртност“ („пијалок на боговите“, „храна на боговите“, „нектар на бесмртност“), наречен „амрита“.

Ова значи „негирање на смртта“. А-МАРТАНТ. А е честичка што значи негирање. Мара е античка словенска божица на смртта.

Од античко време, Словените верувале во чудесните својства на ова растение, го одгледувале насекаде и печеле леб од семето, сметајќи го за извор на долговечност, сила и здравје.

И тие не живееле повеќе - не помалку, но, во просек, 300 години. ☺

Но, за жал, Петар Велики воведе реформа со која се забранува одгледување и употреба на амарант.

После тоа, долговечноста во Русија „нареди да живеат долго“ ... ☺

Затоа, сега ова растение се смета повеќе за украсно. И, воопшто - колку е едноставна плевел!

На крајот на краиштата, многу е скромен, расте на сите континенти на земјината топка!

Расте буквално насекаде, под нозете, станувајќи уште една „грмотевица“ на летни жители кои упорно се ослободуваат од овој „плевел“ ...

Но добитокот го јаде со задоволство ☺

И сето тоа е само затоа што не секој знае какви уникатни можности за заздравување, заздравување, превенција има оваа култура!

Состав на ширица: содржина на калории и витамини

Зрната содржат протеини (до 16%), масти (до 7%), скроб (до 62%), витамини (тиамин, рибофлавин. Пантотенска, фолна, аскорбинска киселина, пиридоксин, холин, еквивалент на ниацин), пектини, макро- и елементи во трагови (магнезиум, бакар, железо, цинк, селен. манган, калциум, фосфор, натриум, калиум).

Кога се споредува со пченицата, тогаш протеинот од ширица го надминува протеинот на пченицата за 2 пати! Повеќе од 50% од протеините се глобулин и албумин, кои се карактеризираат со избалансиран состав на аминокиселини. Маснотиите се базираат на линоленска, линолеинска и олеинска масна киселина.

Ширица е шампион по содржина на магнезиум: на пример, 100 гр ориз од овој корисен микроелемент е само 50 g, во пченица - 140 мг, додека кај амарант - 240 мг!

Стеблата и лисјата слични на спанаќ содржат стероли. Имаат многу витамини Ц, Е, Б1, Б2, флавоноиди (кверцетин, рутин, трефлин), протеини, јаглени хидрати, како и минерали.

Калории на амарант (семе) на 100 g - 374 kcal (1565 kJ):

  • Протеини - 14,5 g
  • Масти - 6,5 г.
  • Јаглехидрати - 66,7 g

Корисно видео за семе од амарант

Оваа супстанца била откриена од научниците не толку одамна, но нејзините уникатни својства се веќе докажани.

Тоа е едноставно неверојатно силна, моќна супстанција која може да ги раствори малигните тумори.

Неодамна, научниците откриле друга супстанција во амарант - ова е амарантин. Активно помага да се забрза работата на сите системи на човечкото тело подобро од сите други супстанции познати на науката до денес!

Кој е ефектот на семето од амарант врз телото?

Ова прашање е интересно за многумина кои сепак решиле да го пробаат амарантот по вкус. Секој производ од него - брашно, житарици, путер, има слични својства. Единствената разлика е во тоа колку точно се користи производот - внатре или надвор.

Значи, семето од амарант ги покажува следниве својства:

  • антиоксиданс
  • антитумор
  • имуностимулирачки
  • анти-склеротичен.

Во многу земји, разни патологии успешно се третираат со ова растение долго време. Особено Докажана е ефективноста на растението во воспалителни заболувања на генитоуринарниот систем и дигестивниот тракт, анемија, хемороиди, болести на витамин со дефицит, дијабетес мелитус, хронична претераност и невроза.

Надворешна употреба на амарант помага при различни дерматолошки заболувања, рани, изгореници и воспалителни процеси на видливи мукозни мембрани. Покрај тоа, растителното масло ја подобрува состојбата на кожата, ја навлажнува и штити.

Затоа, за оние кои цврсто решиле барем да го пробаат, следно е природно прашањето: како правилно да се користат семето од амарант?

Што е корисно амарант на влакна

Во аптеките и специјализираните оддели на продавници можете да најдете влакна од семе од амарант. Достапно е во форма на прав наменет за диетална употреба. Составот содржи 50% растителни влакна, 20% протеини, калциум, фосфор, цинк, магнезиум, железо, хлор и др. Влакната е извор на идеални протеини, минерали и витамини растворливи во вода (ПП, Ц, Е, Б1, Б6, Б2, Б12 ) Кверцетин, антоцијанидинс, ресвератрол исто така се присутни во него.

Алатката помага да се исчисти големото црево, да се нормализира составот на цревната микрофлора и помага да се подобри неговата функција. Производот се препорачува да се користи за време на природно хранење на дете, дистрофија, силен психо-емоционален и физички стрес, хроничен колитис, дисбиоза, заболувања на простата, како и при живеење и работа во области за животна средина. Текот на третманот е 30 дена. Неопходно е претходно да го наполните со вода (подобро е да користите кефир или сок) и да земете 1-2 лажици за десерт со храна (три пати на ден). Понекогаш додавам влакна во житарки или во чинија супа, попријатно и поудобно е да го јадам, инаку да го истурам само со обична вода - пиењето ќе биде многу тешко заради непријатен вкус.

Видео за придобивките на Ширица:

Лековитите својства на семето од амарант

  1. Во традиционалната кинеска медицина, ова растение се користи за лекување на онкологија и забавување на процесот на стареење.
  2. Промовира активна заситеност на крвта со голем дел од кислород.
  3. Во семето има целосен сет на аминокиселини, органски супстанции неопходни за здрав, продуктивен живот!
  4. Содржи повеќе протеини од сите други растенија познати како највисок протеин!
  5. Вредното масло се добива од семето.
  6. По еден курс на хемотерапија за брзо закрепнување, амарант треба да стане МАНДАТОРИЈА компонента на човечката исхрана!
  7. По силата на неговите регенеративни својства и нивото на заситеност на крвта со кислород, тироидната жлезда е неспоредлива!
  8. Ако секојдневно јадете амарант во храна, тогаш никогаш нема да има недостаток на витални елементи!
  9. Неопходна алатка во исхраната на децата и спорт, како извор на највредното природно растение и лесно сварливите протеини, витамини, минерали. Особено препорачливи за оваа намена се лисјата и сокот од нив.
  10. Во лисјата и семето на ова растение протеините се 30% повеќе отколку кај сите познати житни култури
  11. За многу години во Индија, ширицата се смета за МАНДАТОРЕН додаток во исхраната!
  12. Лисјата и семето се препорачуваат за секој што има крвен проблем. Зачудувачки ефикасен лек за анемија.
  13. Ги намалува шансите за заболување од карцином на јајниците за 75%.
  14. Јадењето доволно лисја апсолутно може да заздрави висок холестерол и шеќер во крвта.
  15. Хипертензијата и коронарната срцева болест се излечи.
  16. Неодамнешните клинички студии ја докажаа неверојатната ефикасност на ширица за да се спречи сивата коса и да се бори против постојната сива коса!
  17. На Исток, тие подготвуваат „пијалок за освежување“ за мажи со зелени лисја од амарант во состав базиран на сок од домати. Се верува дека неговото дејство е слично на природната „зелена вијагра“!
  18. Како најбогат извор на фолна киселина, амарантот решава огромен број проблеми во организмот - од воспалителни процеси во пределот на гениталиите, внатрешните органи и завршувајќи со респираторни заболувања и проблеми со кожата.
  19. Семето се препорачува да 'ртат, или барем да се впие пред употреба неколку часа. Значи, хранливата и биолошката вредност на семето се зголемува стотици пати.

Како правилно да јадете амарант во храната?

Лисјата, цвеќињата и семето се користат за храна.

Листовите се додаваат на разни пијалаци од овошје и бери како додаток на витамин и минерали.

Содржината на калории на семето е 380 kcal. на 100 грама.

Се подготвуваат свежи салати, главни јадења (листовите се задушени со путер, се вари супа од зелка, се подготвуваат ќофтиња, ќофтиња, ќофтиња, сосови).

Маслото се исцеди од семето.

Исцелување чај се прави од цвеќиња и лисја. Тие исто така прават брашно од амарант и го додаваат во печење.

Во принцип, тешко и долго е да се наведат сите болести што ги лечи оваа култура, полесно ќе се каже дека „нема болести што амарант не лечи“, и ова ќе биде точно за сите 100, не, за сите 1000%. ☺

Патем, пријателите, од латинскиот „амарант“ се преведуваат како „несвесни“. Ме инспирира, а ти? Мислам дека одговорот е очигледен! ☺

Ајде да се собереме поздрави и неуморни заедно.

Се обидувам да купам такви органски сертифицирани зрна амарант, но ако тоа не е можно, ги барам на полиците на нашите продавници во одделот за диетални производи.

И, ние исто така готвивме амарант во земјата, со разни бои и сорти.

Напишете ги во коментарите, дали користите амарант? Или готви нешто од тоа? За мене ќе биде многу интересно да научам за вашето искуство во користењето на оваа „храна на боговите“!

Сите треба да јадеме амарант, но сите ние сме богови! ☺

Споделете ја оваа статија со вашите пријатели на социјалните мрежи, дозволете им да научат и за непроценливите својства на амарант што самата природа ни ја дава!

Со вас беше Алена Јаснева, целото здравје и долговечност.

ЗАБЕЛЕШЕТЕ ГО ГРИНИТЕ МОИ ГРУПИ НА СОЦИЈАЛНИТЕ МРЕИ

Што може да се подготви од семето од амарант?


Најмногу едноставна чинија со семе е обична каша, но со прилично необичен вкус. Затоа, оние што го пробаат за прв пат, за почеток, најдобро е да се готви доста. За да биде по вкусен, можете да додадете парчиња свежо овошје, суво грозје, суви кајсии - се што сака душата во него, како во мусли.


Самиот рецепт е прилично едноставен - ќе бидат потребни три чаши вода по чаша семе. Истурете зрна во врела вода. Во ред е што веднаш се појавија. Ова е нормално. Бидете сигурни да ја намалите топлината и да готвите додека семето не се реши на дното. Потоа, покријте ја тавата со капак и варете дополнително, периодично мешајќи со дрвена (по можност) лажица. Целиот процес трае околу 40 минути. Готовиот сад е многу тендер. Сега можете да додадете суво овошје, ореви или свежо овошје по ваш вкус и да започнете со вкус. Ако вкусот не е многу пријатен, медот или цимет ќе помогнат да го убиете.

Освен каша, семето од амарант може да се додаде во тестото. На пример, постои најчестиот и едноставен рецепт за леб од житарки од амарант, кој дури и неискусна домаќинка може да се справи.


Состојки за тестото:

  • сода бикарбона - 1 лажичка,
  • брашно од цело зрно - 1 чаша,
  • 1 белка од јајце
  • високо-лизин интегрално брашно - ¾ чаша,
  • семе од амарант - ¾ чаша,
  • стопен маргарин - 1 лажица,
  • крема за крема - 1 чаша.

  • кваси брашно
  • измешајте ги сите суви состојки со брашно,
  • го победи јајцето
  • добро измешајте ги сите течни компоненти - шлаг протеини, млеко и растопен маргарин,
  • ставете сè заедно, темелно измешајте и ставете во сад за печење,
  • печете околу половина час.

И сега малку критика ...

Рецептот е едноставен, но колку е корисен? Прво, високо-лизинско брашно, производ со висока содржина на протеини, збунува. Второ, маргаринот е „термонуклеарна“ мешавина на масни маснотии. Трето, крем за крема. Колку е природен и здрав производ што се продава во супермаркетите? Постојат и одредени сомнежи за нив.

Дури и брашното од цело зрно е одамна критикувано. Ако претходно се сметаше за корисно, сега некои тврдат дека заедно со витамини и минерали може да содржи соли на тешки метали, а лушпите честопати се засадени со далеку од најбезбедните и најкорисните микроорганизми кои можат добро да му наштетат на цревата. Излезе дека нема ништо корисно освен семе од амарант во овој рецепт? Другите рецепти може да бидат покорисни ако ги пребарувате на Интернет. Како тогаш, сè уште можете да ги користите семето профитабилно?

Одговорот е изненадувачки едноставен ...

Доволно е да ги никне, како пченица и други житарки. Ова е идеална опција. Така, максималната количина на хранливи материи влегува во телото, од кои некои, дури и со најнежен третман со термичка обработка, сепак ќе бидат изгубени за време на процесот на подготовка.

Обично ако вкусот на никлените семе не е многу пријатен, тие можат да се мешаат со лажица мед. Outе испадне многу вкусно и здраво. Ова ќе биде одлична превенција на многу болести, почнувајќи од банална хиповитаминоза и завршувајќи со малигни неоплазми. Кој не сака да го зајакне имунитетот и да го зголеми хемоглобинот? Восстановить ослабленный организм после болезни или нормализовать пищеварение? Столовая ложка пророщенных семян с медом по утрам – и крепкое здоровье вам гарантировано.

Вред и противопоказания щирицы

Единственным противопоказанием клетчатки является индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Так, у некоторых людей при использовании лекарств на основе амаранта возникали головокружение и ощущения лёгкой тошноты.

Пред употреба на производот, пациентите кои страдаат од панкреатитис, акутен холециститис, холелитијаза или уролитијаза треба да се консултираат со лекар.

Дали ви се допаѓа статијата? Споделете го со вашите пријатели преку социјално! Имајќи само 10 секунди од вашето време на два клика на копчето за социјална мрежа, ќе му помогнете на нашиот проект. Ви благодарам!

Поврзани вести

Лигњи лигњи

Цвет од банана

Спанаќ

Одгледување амарант

Хајленд птица: каде се користи растението?

Киселица

Маснотиите од абдоменот и колковите ќе исчезнат за 3-5 дена ако пиете VanTuSlim секое утро

Утрото од вас ќе излезат еден куп паразити и црви! Проверено лично со Детоксик!

Целата маст ќе го напушти телото ако пиете мангостински сируп 2 пати на ден

Минус 21 кг месечно! Запишете го рецептот: земете 1/2 таблета за 1/2 лажица сода Еко тенок

Папиломите и брадавиците ќе испаднат ако се додадат во водата од Папилукс

Титаниум гел ќе се зголеми за 5 см, ќе се прошири на еден час и ќе задоволи 100%

Простатитисот се третира во 1 курс! Хербална жетва простафора број 1 во ЗНД

Рецепт на баба за алкохолизам. Аверзија кон алкохол после 2 дена.

Коментари (6)

© 2012-2017 TutKnow.ru - корисни совети, рецепти, прегледи и одговори на прашања: Како? Што? Каде? Кога? Зошто? Зошто?

Сите материјали на веб-страницата tuthent.ru се за информативни цели, а не советодавни. Пред да се вклучите во само-лек - консултирајте се со вашиот лекар!

Сите права на информации и текстуални материјали објавени на овој ресурс им припаѓаат на нивните автори и се заштитени со закон за авторски права и сродни права. Забрането е целосно копирање на материјали од страницата! Во случај на делумно цитирање, хиперврската до tutify.ru е задолжителна и не е затворена од индексирање.

Сите материјали за фотографии кои припаѓаат на Tutknow.ru треба да бидат придружени со активна линк до нашата веб-страница. Други фотографии во бесплатна употреба.

  • Како да се ослободите од икање - едноставни техники и акции.
  • Ашваганда - тајни и тајни на индискиот корен на животот.
  • Сè за магнезиум - која храна содржи магнезиум и.

Семиња од млеко од трн и капсули - природна одбрана на црниот дроб

Широк спектар на квалитетни креми за сончање

Брашно и мешавини без глутен - многу широк избор!

Многу добри шампони за секаков вид коса.

Погледнете го видеото: Mass Effect 3 Азари штурмовик платина соло- Нефрит, Жнецы Asari Vanguard Platinum Solo- Jade (Февруари 2020).