Корисни совети

Како да направите пита од праска (пајажина)

Американскиот калдрма е едноставен и лесен за подготовка на овошен десерт, нешто помеѓу пита и трошка.

Кај американските специјалисти за кулинарство, коблер се смета за еден од најздравите, буџетски и универзални десерти од многу причини.

Прво, за полнење можете да користите какви било сочни бобинки и овошје. Покрај тоа, калдрмата е подеднакво добра и со свежо и замрзнато или конзервирано овошје. Значи, можете да ги купите состојките за таков десерт однапред, да го подготвите овошјето во сезона и да го одржувате при рака во случај на ненадејна посета на гости или своја инсистирана желба да јадете нешто вкусно.

Второ, пајажина е подеднакво вкусна во комбинација со лажичка сладолед во топлината, а со шолја топло какао или топено вино во зимскиот студ. Има балансирано количество на лесно полнење со овошје и тесто, што го прави релевантно во секое време од годината.

И третата, главна причина: тоа е многу лесно и брзо да се подготви. Willе бидат потребни не повеќе од 5 минути за да ги поврзете сите компоненти и да ги испратите во рерната. И тогаш можете да се опуштите или да направите други работи. По 30-35 минути, комбер може да се сервира.

Обидете се, можеби, овој едноставен и вкусен американски десерт, ќе ви се допадне ли исто така ?!

За да подготвите американска калдрма од праска, подгответе ги состојките на списокот.

Имам свежи праски, но конзервирана или замрзната може да се користи.

Јас готвам калдрма во порции од калапи, но поудобно и полесно е да се пече во една голема форма.

Загрејте ја рерната на 180 степени. Се топи путерот и се додава во садот за печење.

Измешајте брашно со прашок за пециво. Можете да користите готови брашно од самораст. Додадете шеќер, нотка сол и млеко.

Добро измешајте. Не можам да одолеам и да додадам неколку капки ароми - рум и ванила. Овој момент е по избор, тие не се користат во оригиналниот рецепт.

Истурете го тестото во калапот. Путер лебди на површината, но ни треба. Понекогаш, за да се постигне истиот ефект, парчиња путер се шират на површината на десертот пред печење.

Додадете парчиња овошје и печете ја мастурчето 30-35 минути до златото.

Американска праска Колблер е подготвена! Може да послужите.

Десертот, се разбира, не може да се пофали со убав изглед, но има вкус на многу душен, сочен и ароматичен.

Традиционална калдрма од праска

  • 8 свежи праски
  • ¼ чаша (55 g) бел шеќер
  • ¼ чаша (50 g) кафеав шеќер
  • ¼ лажичка мелен цимет
  • ⅛ лажичка морско оревче
  • 1 лажичка свеж сок од лимон
  • 2 лажички пченкарен скроб

  • 1 чаша (100 g) брашно од општа намена
  • ¼ чаша (55 g) бел шеќер
  • ¼ чаша (50 g) кафеав шеќер
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • ½ лажичка сол
  • 6 лажици (85 g) путер
  • ¼ чаша (60 ml) зовриена вода

Мешавина од шеќер и цимет

  • 3 лажици (45 g) бел шеќер
  • 1 лажичка мелен цимет

Едноставен рецепт од кора од праска

  • 820 гр конзервирана исечкана праска, без сируп (или 3½ чаши / 790 г свежи сецкани праски)
  • 1 чаша (225 g) бел шеќер
  • 1 лажичка мелен цимет
  • ½ лажичка морско оревче

  • ½ чаша (115 гр) путер
  • 1 чаша (100 g) брашно од општа намена
  • 1 чаша (225 g) бел шеќер
  • 2 лажички прашок за пециво
  • ¼ лажичка сол
  • ⅔ чаша (160 ml) млеко, собна температура
  • 1 јајце, собна температура

Калдрма на шпоретот

  • 10 праски
  • ½ чаша (115 g) шеќер
  • ¼ чаша (25 g) брашно од општа намена
  • ½ лажичка ситно мелена морска сол

  • 2 чаши (200 гр) брашно од општа намена
  • 2 лажици (30 g) шеќер (органски шеќер од трска може да се користи по желба)
  • ½ лажичка ситно мелена морска сол
  • ½ чаша (115 g) ладен, несолен путер, засечен
  • 1 чаша (240 мл) ладна матеница
  • ½ лажичка мелен цимет (по избор)
  • ½ лажичка кардамон (по избор)

Погледнете го видеото: KREMASTA SIPANA PITA - KOLAC SA SLJIVAMA SVE ZAJEDNO SE PECE (Јануари 2020).